Domaine de Fenouillet
« Travailler notre terre le plus sainement possible pour la transmettre aux générations futures »
Le Domaine de Fenouillet a été créé en 1989, par Patrick et Vincent SOARD, 4ème génération de viticulteurs. La 5ème génération est arrivée cette année sur l’exploitation avec Valentin et Justine. Le vignoble travaillé en agriculture biologique depuis 2012 ( date de certification) s’étend aujourd’hui sur 35 ha.
Nous produisons les appellations Muscat de Beaumes de Venise, Beaumes de Venise rouge, Ventoux, Côtes du Rhône et depuis cette année (2019), l’appellation Vacqueyras en rouge.Notre production est d’environ 120 000 bouteilles.
Le caveau de vente est situé sur la commune de Beaumes de Venise et vous accueille toute l’année sauf les dimanche et jours fériés.