Temps géologique
Pliocène : Entre -5 et -2 millions d'années
Situation géographique
Pourtour ouest et nord est de la terrasse des Garrigues
Climat
Situation fraîche qui ouvre vers la vallée de l’Ouvèze.
Sol
Marnes et sables fins du Pliocène
À l’extrême fin du Tertiaire, une ultime avancée marine a occupé notre territoire rhodanien (de – 5 à – 2 millions d’années). De profondes vallées, préexistantes à cette invasion marine, se sont alors comblées de matériaux riches en argiles et en sables fins. On les rencontre dans la vallée de l’Ouvèze, très bien exposées à Rasteau (falaises de Bellerive) et, pour ce qui concerne Vacqueyras, sur le versant ouest de la terrasse des Garrigues où leurs affleurements sont discrets.
C’est vers Font Bonne que le Pliocène marneux est le mieux exprimé. Les sources qui jaillissent peu de mètres en dessous de la base de la terrasse caillouteuse matérialisent le fait que les eaux de pluies traversent les cailloutis et se trouvent bloquées par un substratum marneux imperméable, d’où l’existence d’émergences.
Cépages
Remarquablement adapté pour la Syrah et le Mourvèdre. Ces cépages s’expriment bien sur ce type de sol et puisent l’eau et les éléments minéraux dans les marnes.
Ces vins sont charnus, complexe, très fruités du à la présence des argiles. Ce sont des vins affirmés et fruités.